Au DLTDC Penthouse, Näak dévoile les coulisses de la nutrition sportive !
Le DLTDC Penthouse, un événement à vivre du mardi 26 août au dimanche 31 août.
Le DLTDC Penthouse n’est pas qu’un simple rendez-vous pendant l’UTMB : c’est un lieu d’échange et de partage, au cœur de cette semaine où Chamonix vit au rythme des coureurs. Ici, on s’interroge, on échange, on apprend… et surtout, on rappelle une évidence : sans nutrition adaptée, aucune performance durable n’est possible. Voilà pourquoi nous avons réuni William Walcker, cofondateur de Näak et Sylvain Cachard, athlète de haut niveau, pour une masterclass exclusive.
🎬 Le tournage de l’épisode aura lieu le mardi 26 Août à 20h au DLTDC Penthouse et vous pourrez bien sûr y participer. Les places sont limitées, plus d’informations dans cet article !
L’essor de la nutrition : du ravito improvisé aux gels de précision
Souvenez-vous : en 2008, un certain Kilian Jornet remportait son premier UTMB. Sa stratégie de ravitaillement ? Quelques bananes et un peu d’eau. Quinze ans plus tard, le paysage a radicalement changé. Aujourd’hui, on parle de 90 grammes de glucides par heure, de double transporteurs intestinaux et de gels à la texture aussi étudiée qu’un repas de la station ISS.
Dans ce contexte, Näak, marque canadienne certifiée B Corp et partenaire officielle de l’UTMB, s’est imposée comme un acteur majeur, accompagnant des athlètes comme Marianne Hogan, Mathieu Blanchard, Toni McCann ou Baptiste Chassagne.
Une masterclass pour lever le voile
Avec William Walcker et Sylvain Cachard, le public du Penthouse va plonger dans les coulisses de la nutrition sportive. Ensemble, ils partageront comment naissent des produits comme la gamme Boost Energy™ :
Comment crée-t-on un gel à partir des besoins réels d’un coureur ?
Quelles étapes se cachent derrière une recette digeste et agréable au goût ?
La texture d’un gel, est-ce vraiment un défi technique ?
Et demain, à quoi ressemblera le gel du futur ? Personnalisé, sur-mesure ?
Autant de questions passionnantes qui nourriront les débats et les réflexions de cet échange.
Crédit : Näak
Quand la performance rime avec gourmandise
Car l’autre conviction de Näak,, c’est que l’efficacité n’exclut pas le plaisir. Barres peanut butter-chocolat, gaufres maple syrup/lemon, Drink Mix Boost, Gel Boost, ou encore Complete Recovery mangue-coco et chocolat-noisette… tout est pensé pour nourrir l’effort sans sacrifier le goût.
Le Bar Belle Époque : une expérience Näak
Cette philosophie prendra vie au DLTDC Penthouse, où Näak signe la carte du Bar Belle Époque. Aux fourneaux, la cheffe Marion Gayot propose des créations originales, inspirées par la montagne et pensées pour les corps en mouvement. Son credo ? Faire rimer énergie et gourmandise, en transformant chaque bouchée en un souvenir qui réconforte après l’effort.
Marion Gayot, cheffe cusinière du DLTDC Penthouse
🎬 VOUS SOUHAITEZ ÊTRE À NOS CÔTÉS LORS DE L’ENREGISTREMENT DE CE PODCAST ?
Le dltdc penthouse, ce n’est pas juste un lieu : c’est une expérience unique.
Un rendez-vous où l’on vient pour vibrer ensemble, croiser des champions et des passionnés, et vivre l’UTMB autrement : entre émotions, récits et partages. Et vous pouvez bien sûr y assister !
🎙️ Le tournage en live de l’épisode avec William Walcker et Sylvain Cachard aura lieu le mardi 26 Août à 20h au DLTDC Penthouse.
⚠️ Les places sont limitées (et partent aussi vite qu’un départ de trail)… alors pré-inscrivez-vous dès maintenant !
À Chamonix, le DLTDC Penthouse devient le lieu où la performance se prépare autant dans l’assiette que sur les sentiers. Aux côtés de Näak, partenaire officiel de l’UTMB, plongez dans les coulisses de la nutrition sportive moderne avec William Walcker et Sylvain Cachard, et découvrez pourquoi bien manger n’a jamais été aussi stratégique pour courir loin… et fort.